露白小说//沈丘人物系列/豆芽
作者:露白
上传时间:2022-09-02 07:13:12
浏览量:4267
收藏
手机看文章

扫码手机看文章
    露白小说//沈丘人物系列/豆芽
 
    五十年前,在槐坊店,提起刻章的豆芽,没人不知道。
    豆芽本名窦品仙,但说窦品仙没人知道,一说豆芽,马上会引出一大堆的话题来,说者和听者,都像被灌了酒,醉得不知东西南北。
    豆芽为什么叫豆芽,有人说,他个子高,又长得白白净净的;也有人说,他爱吃一道“醋溜豆芽”的菜——那可不是一般的醋溜豆芽,他要的豆芽得去头去尾,只留下中间的部分。
    豆芽有名,首先是因为他手上的功夫——刻章。
    豆芽刻章,堪称出神入化。一是他不打底,任你真草隶篆,随手就来;二是不用寻常的工具,以两指夹着章坯子,另一手操刀而就;三是不看,与人谈笑间,顷刻即成;四是木屑不剃,刀锋过处,了无痕迹,待最后,把章坯子反过来,在案上一磕,木屑尽落;五是快,在陈州二月二庙会上,豆芽一天能刻八十余枚。
    豆芽有名,还在他的派头。
    豆芽长得英俊,往哪儿一站,玉树临风一般;他穿衣又讲究,冬一身白袍,夏一身丝绸,且绾带系玉。如此的装束,再配以手上的折扇,非风流倜傥四字不足以形容。
  有一年,豆芽去小顶寺赶庙会,见一算卦的,就走上前去。一时,以他和卦师为中心,围了里三层外三层。一半是看卦师的,一半是看豆芽的。
  豆芽的派头不只在这。
    豆芽手里有钱,他几乎每顿饭都要下馆子里吃。而且,他要最贵的菜、最好的菜。即是一个人,也毫不含糊。更主要的,他是一个美食家。
  有一次,豆芽到一家饭馆,点了一道菜:青龙过江。饭馆里几个年轻人你看看我,我看看你,不知道怎么做,最后不得不请教他们的师傅。
  师傅说,他吃得巧。
    原来,这道菜就是把一根黄瓜两边用刀切花,做成后,能连而不断,可长可短,然后放在碟上,浇汁即成。
  还有一次,他去工人食堂,点了两个菜,一热一凉。热菜是烧广肚——把鱼尿泡切好,下入热油中,迅速捞起,锅里留底油,把佐料、配菜爆炒后,再将鱼尿泡放入。
    凉菜是拌鸡丝。鸡丝切得细细的,以极快的速度在热水中焯一下,然后淋上麻油醋汁即可。
    菜端上来了。但豆芽偿了一口,随即说,喊李老阚来,这不是他做的。
    任凭一帮人如何解释,豆芽就是不依不饶,直到大掌勺的李老阚来了又给他重做。
    豆芽做事丁是丁卯是卯,毫不含糊。
    刻章是技术活,豆芽也不是生来就会。豆芽刻章,一直都是横丝刻。有一天,他偶然得知,一个县工艺社的叫王海荣的师傅能竖丝刻,就写了一张请帖,亲自送去了。
  王海荣一看帖子,就惴惴不安起来;“我哪里当得窦先生请啊!我哪里当得窦先生请啊!”
  但王海荣还是去了。他知道豆芽的脾气:豆芽下帖,不问客人意见,爱去不去。
    王海荣不敢不去。
  到了馆子里,豆芽——只他一人——已在恭候。
    一个大碟子,盛着能够四五个人吃的菜,放在八仙桌之间。
    过后,王海荣只好把竖丝刻章的技术教给了他。
    豆芽刻章,钱少了不干,多了不要。
    1963年,一个南阳的人,拿了一枚玉石章坯子,找到了他。
    通常,一般人不敢接,怕刻坏了包赔不起;二般的人若接,也会要一个高价。
  豆芽拿了章坯子看了看,问要什么字体,说,明天来取。
  第二天,客人来取。一见章,满意得不得了。当即拿出三十元作为酬金。但豆芽只拿了五元,并说,我的手艺就值五元,分文不多取。这位客人过意不去,就从街上买了一包礼品。
    “拿走,拿走,不拿走我就把它扔到蔡河里去!”
    豆芽的生活也值得一提。
    他的生活总结起来就两句话;家无隔夜粮,身无隔夜钱。
    豆芽原有女人。1945年到1947年间,沈丘处在国共两党的拉锯战中,槐坊店作为一个特别镇,是双方势力争夺的焦点。有一年,共产党的武装攻占了槐坊店,要出一个安民告示,就找到了豆芽,让他刻一个章。
   不久,槐坊店又被国民党的武装占领了。豆芽以通共的嫌疑被上了老虎凳。
    但豆芽咬紧牙关,拒绝悔罪。
    就在他被关在牢房的时候,女人来看他。豆芽一见,破口大骂。
    他怀疑他的女人靠非常的方式才允许进的牢房。待出来后,他态度决绝地辞了女人。他的女儿哭着哀求,要豆芽认她这个女儿。但豆芽只一句话:“我没女人,哪来的闺女?”
   从此,豆芽就过上了一人吃饱全家不饿的日子。他当天挣钱,当天花完。有人劝他,他却说,我就一辈人,留钱干什么。我一死,无多无少,都成了别人的了。
   豆芽兜里有了钱,就进饭馆,点上自己想吃的菜,大快朵颐,酒足饭饱后,回去挺尸:没钱的时候,就到街上,拄着拐杖,或者唱,或者哼,希望得到熟人的注意,然后要钱,多少不限,够买一碗豆沫的就行。
  晚年,豆芽住在槐坊店寨外的一个涵洞里,一块木板就是他的床,余则一双被褥、一个茶瓶、一个茶缸而已。
   桥眼外,贴着他自己写的一首打油诗:
  圆门大窗房一间,钢骨水泥地板砖。
     夏季通风好乘凉,冬季取暖堵后墙。
     要问此房谁来建,原是国家用皇粮。
     豆芽死于上世纪七十年代末,享年八十岁。


 


特别声明:本文为中国诗书画网会员上传发布,仅代表作者观点。中国诗书画网仅提供发布平台。

觉得不错,我要赞赏~
发表评论
发 表 评论内容仅代表网友意见
最新评论
查看更多
赞赏记录
¥34(19次)
  • 游客
  • ¥2.00
  • 2021-02-13
  • 露白
  • ¥1.00
  • 2020-03-26
  • 露白
  • ¥2.00
  • 2020-03-23
  • 游客
  • ¥1.00
  • 2019-12-22
  • 游客
  • ¥1.00
  • 2019-12-22
  • 游客
  • ¥1.00
  • 2019-12-21
  • 游客
  • ¥5.00
  • 2019-12-21
  • 游客
  • ¥2.00
  • 2019-12-21
  • 贺芳林
  • ¥5.00
  • 2019-12-21
  • 游客
  • ¥1.00
  • 2019-12-19
  • 游客
  • ¥1.00
  • 2019-12-19
  • 游客
  • ¥1.00
  • 2019-12-16
您的赞赏就是最大的鼓励
选择金额:
其它金额:
支付方式:
备注说明:
请输入您要赞赏的金额,并点击“赞赏”,会跳转到支付页面。按提示操作即可完成赞赏。您的赞赏,中国诗书画网将收取30%用于诗书画文化艺术交流和平台运营,70%将用于支持作者的创作。如果您赞赏成功,但平台未显示赞赏记录的,请将付款页面截图发至:834719009@qq.com
赞赏
扫码支付
首页 投稿 推荐 我的