薛志鹏:七绝·三门特色小吃麦饼
作者:薛志鹏
上传时间:2022-12-01 21:00:01
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七绝·三门特色小吃麦饼(中华通韵)

作者:薛志鹏


虚台白雪如云落,

鲜肉青蔬作斗量。

麦饼尝来馋难解,

浑然不顾已三张。


【注】

①三门麦饼是三门常见的一种日常美食,将事先和好到麦面在案台上待用,客人随意指点包括各种鲜肉、虾米、咸菜、土豆泥、南瓜、制作好到青菜等等馅料包裹其中,在圆平锅上煎成一张张饼,供客人食用;

②三门麦饼,味道鲜美,回味绵长,深受食客喜爱。


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